Пирог «Разноцветный» - очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал!
08-06-2014 10:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог «Разноцветный» - очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал!
Пирог я испекла вчера, а сегодня уже ничего не осталось. Песочная основа, ягодная начинка и сверху шапка безе.
Хочу поделиться рецептом чудного пирога. Близятся выходные, а что может быть приятнее домашней выпечки с чашечкой чая вечером?
Пирог не только вкусный, но ещё очень красивый. Порадуйте своих любимых вкусной, домашней выпечкой.
[300x49]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог «Разноцветный» - очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал!
Пирог я испекла вчера, а сегодня уже ничего не осталось. Песочная основа, ягодная начинка и сверху шапка безе.
Хочу поделиться рецептом чудного пирога. Близятся выходные, а что может быть приятнее домашней выпечки с чашечкой чая вечером?
Пирог не только вкусный, но ещё очень красивый. Порадуйте своих любимых вкусной, домашней выпечкой.
 [250x180]  для теста:мука 600 гр (+/-) яичный желток 4 шт маргарин 250 гр какао 1 ст.л сахар 100 гр разрыхлитель 1 ч.л для начинки:густое варенье из чёрной смородины 300 мл яичный белок 4 шт сахар 150 гр кисель сухой 1/3 пачки (со вкусом чёрной смородины)  Подготовить продукты для теста.  [648x486]Желтки хорошо растереть с сахаром.  [648x486]Маргарин растопить и добавить к желткам. Хорошо перемешать.  [648x486]Добавить порциями просеянную муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.  [648x486]Разделить тесто на три части, две части побольше, а одна часть маленькая. В одну большую часть теста добавить какао и хорошо вымесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в на 30 минут. Маленькую часть теста убрать в морозильную камеру.  [648x486]Белки взбить до пышной пены, затем постепенно всыпать сахар и взбить до стойких пиков. В конце взбивания добавить сухой кисель (кисель заранее раскрошить). Взбивать до равномерного окрашевания белковой массы.  [648x486]Разъёмную форму (26 см) смазать растительным маслом. На дно формы выложить светлое тесто, разровнять и сформировать невысокий бортик.  [648x486]Затем выложить тесто с какао и хорошо распределить поверх светлого теста.  [648x486]Выложить варенье поверх теста.  [648x486]Выложить белковую массу поверх варенья.  [648x486]Поверх белковой массы, натереть на крупной тёрке, маленькую часть теста (из морозильной камеры). Поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах (без верхнего нагрева) примерно 35-40 минут.  [648x486]Готовый пирог хорошо остудить в форме. Затем аккуратно снять бортики. Наш красивый и вкусный пирог готов.  [648x486]restoran.ru |
[300x49]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог «Разноцветный» - очень легко приготовить, а вкус - выше всех похвал! | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA |
Лента друзей KULINARIJA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»