• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой. 13-05-2014 00:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой.

[250x180]
Ингредиенты:

2 куриных грудки (филе)
примерно 450 грамм свежих огурцов
примерно 140 гр. укропа и 30 гр. петрушки
соевый соус
оливковое масло

Приготовление:

Поставить вариться куриное филе в подсоленой воде. Свежий огурец порезать тонкими брусочками (лично я делаю это легко на специальной терке для овощей).
[300x198]

Когда куриная грудка сварится и остынет, порвать ее руками на тонкие волокна.
[300x196]

Порезать свежую зелень. Если вы любите больше петрушку, чем укроп, соотношение их можно изменять. В любом случае: чем больше зелени, тем вкуснее. Если вы любите кинзу, можно добавить и ее.
[300x204]

В отдельной мисочке смешать примерно 3 стол. ложки соевого соуса и 3 стол. ложки оливкового масла. Залить соусом салат (не солить!), тщательно перемешать, дать немного настояться. Если соли будет маловато, можно добавить еще одну-две стол. ложки соевого соуса.
[300x214]

Очень простой в приготовлении и довольно необычный на вкус свежий салат. Что удивительно, обычная «жесткость» куриной грудки в данном салате теряется совершенно.

Единственное, что хочу отметить — это блюдо стоит съесть в первые сутки после приготовления. На вторые сутки «товарный» вид огурцов немного теряется и выделяется очень много сока. Вкусовые качества от этого не пострадают, но гостей этим вкусным салатом с куриной грудкой угощать уже будет стеснительно…
[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусный салат с куриной грудкой "Не мудрствуя лукаво!" - необычный, с азиатской ноткой. | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»