Это цитата сообщения Volframiy Оригинальное сообщение
Драники с сыром
Ингредиенты:
- 7-10 средних картофелин
- 1-2 средних луковицы
- 1-2 яйца
- 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2-3 ст.л. муки
- раст. масло для жарки
Приготовление:
Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.
[показать] [показать]
Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на средем огне до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.
[показать] [показать]
#горячее@bon.appetit
Серия сообщений "из картофеля":
Часть 1 - Картофель с чесночным соусом
Часть 2 - Чесночная картошка
...
Часть 20 - Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Часть 21 - Картошка “Праздничная”
Часть 22 - Драники с сыром
Часть 23 - Тонкие картофельные блины
Часть 24 - Картофельные котлетки
Часть 25 - Картофельные зразы с печёночной начинкой.