[250x180]

Ингредиенты:

• Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;
• Мясной фарш (можно  смешанный курица+свинина) – 300 грамм;
• Болгарский перец – 1/2 штуки;
• Лук репчатый – 1/2 штуки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Куриное яйцо– 1 штука;
• Шампиньоны (у меня консервированные)– 4-5 штук;
• Тертый твердый сыр — 100 грамм;
• Порубленная зелень – по вкусу;
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

• Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.
• В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо.
• Шампиньоны порезать на пластинки.
• Сыр натереть.
• Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром.
• Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35 минут.