Ласточкины гнезда-Блюдо из рубленного мяса.ПРОДУКТЫ:мясо любое-500 гр.,лук репчатый-1 шт.,грибы шампиньоны свежие или консервированные-500 гр.,сыр твердый-150 гр.,майонез-100 гр.,орехи кешью-100 гр.,соль,перец,хлеб белый или сухари панировочные,зелень петрушки.Мясо перекрутить через мясорубку(крупную),добавить размоченный в молоке хлеб или панировочные сухари,перец,соль,нарезанную мелко зелень петрушки и репчатый лук.Крупную луковицу нарезать кольцами,сыр натереть на крупной терке.Шампиньоны свежие нарезать пластинками и слегка обжарить на раст.масле(если грибы из баночки,то просто слить жидкость).Протитивень смазать маслом,сделать плоские лепешки из фарша,уложить близко друг к другу.На лепешки укладываем кольца лука,на лук-шампиньоны,затем сыр,немного майонеза и посыпаем рубленными орешками.Ставим в горячую духовку на средний огонь на 40 мин.Подавать горячими с любым гарниром или салатом.

Источник http://vkrugudruzei.ru/x/group55604/forum/theme/60...6c50ddcf23d020&lid=3323831