 [250x180]
 Ингредиенты:
куриное филе - 500 гр;
лук - 1 шт;
яйцо - 1 шт;
кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой;
чеснок - 2 зубчика;
сливки - 200 мл;
сыр любой твердый - 150 гр;
петрушка - пучок;
паприка, чили, карри, черный молотый перец, соль;
растительное масло - 1,5 ст.л.
Вымытое и высушенное бумажным полотенцем куриное филе режем мелким кубиком. Складируем в миску.
 [700x466]
Лук мелко режем.
 [700x466]
Разогреваем на сковородке ложку растительного масла и отправляем туда лук. Посыпаем 1/2 ч.л. паприки и чуть чили. Если будут кушать детки, чили не кладем.
 [700x466]
Пассеруем пару минут до мягкости лука.
 [700x466]
В миске взбиваем яйцо вилкой.
 [700x466]
Отправляем в куру яйцо и крахмал. Перемешиваем.
 [700x466]
Солим, перчим, выдавливаем чеснок. И добавляем 1/2 ч.л. карри. Опять же, если дети, лучше карри не класть, это сильная приправа.
 [700x466]
Затем вмешиваем обжаренный лук.
 [700x466]
Форму для запекания смазываем оставшимся растительным маслом.
 [700x466]
Мокрыми руками формируем из "фарша" круглые тефтельки и складируем в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
 [700x466]
Пока приготовим заливку. Мелко порежем листики петрушки.
 [700x466]
В сливки натрем сыр на мелкой терке.
 [700x466]
Вмешаем туда же петрушку. Чуть присолим и поперчим.
 [700x466]
Достаем наши тефтели.
 [700x466]
Поливаем равномерно соусом
 [700x466]
Снова отправляем в духовку еще на 15 минут.
 [700x466]
Подаем с вашим любимым гарниром. Прекрасно с вермишелью.
restoran.ru
 [700x466]Соте из баклажанов рецепт — рецепт с вычурным названием и очень простым содержанием. Осеннее кушанье, балогоухающее ароматами пряных трав и специй. Аромат, который стоит от этого блюда, просто невозможно передать никакими словами.[/url][/b] |  | | | | | |
