Ингредиенты:

- мука - 3 стак.
- кефир - 300 мл
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 1 стак.
- сода - 0,5 ч. л.
- какао - 50 г
- шоколад - 100 г

Можете растопить шоколад на водной бане и покрыть пирог. При желании можно приготовить глазурь. Для нее необходимы:

- сливочное масло размягченное - 85 г
- сахарная пудра - 2 стак.
- какао - 0,5 стак.
- молоко - 1/3 стак.
- ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, затем добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать

В кефир положить соду, гашенную уксусом и добавить его к полученной яйчно-масленной смеси, после муку, какао и перемешать.

Тесто положить в емкость для выпечки. Поставить ее в разогретую духовку до 200С и выпекать 25 минут.

Готовое блюдо украсить шоколадной глазурью или полить растопленным шоколадом.