• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "Мечта" с яблоками 19-09-2013 09:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Пирог "Мечта" с яблоками


[250x180]Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло (размягченное) - 170 г
Сахар - 250 г +100 г
Мука - 280 г
Яблоки - 3-4 шт.
Разрыхлитель теста - 3/4 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Соль - щепотка


Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150 г сахара.

[показать]

Добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и муку. Хорошо перемешать. Должно получиться песочное тесто, которое легко отстает от рук. 

[показать]

Тесто разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой. 
Большую часть теста положить на смазанный противень и разровнять. Меньшую убрать в морозильник.

[показать]

Яблоки натереть на крупной терке или мелко порезать. Выложить на тесто. 

[показать]

Взбить белки с 100 г сахара, залить этой смесью пирог. 

[показать]

Поверх белков натереть тесто из морозильника. 
Выпекать 40-45 мин при температуре 170 градусов (тесто лучше сразу накрыть фольгой, чтобы пирог не пригорел). 

[показать]

Готовый пирог остудить и подавать к столу. 

[показать]
Источник.
>
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Мечта" с яблоками | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»