Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПИЦЦА "МАРГАРИТА"

онная пицца названа в честь жены итальянского короля. По-моему, основным преимуществом этого блюда является не его популярность и отменный вкус, а то, что готовится пицца очень просто. Серьезно - ничего сложного нет, главное - решиться! Лучший сыр для этой пиццы - моцарелла, а если нет такого - любой наш острый сыр.

[250x180]Ингредиенты: 300 г помидоров очищенных; 3 ст. л. растительного масла; 0,5 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 2 яйца; 1 стакан молока; 20 г дрожжей; 300 г муки; 150 г сыра; 2 шт. репчатого лука; зелень, оливковое масло, соль. Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз вымесить и скатать из теста шарик. Раскатать его в круглую лепешку. Лепешку смазать маслом. Положить слой мелко нарезанных очищенных помидоров, посолить. Сверху покрыть кольцами лука и ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом, посыпать зеленью и поставить в духовку на 20 минут.