[604x337]

Ингредиенты:

200 г творога (Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.)

2 ст.л. сметаны

100 г мякоти ананаса

(можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами)

1 киви

8-10 ягод клубники

6 готовых тонких блинчиков 

шоколадная стружка для подачи

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.

[604x475]

2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить,

у клубники удалить плодоножку.

Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.

[604x409]

3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу.

Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом.

Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки,

после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.

[604x370]

4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки,

выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.

[604x337]