«Цыганский шницель»
 

[показать]

Готовится цыганский шницель — проще некуда! Времени отнимает — самый минимум! А вкусно до последнего хруста! Очень вкусно! 

Ингредиенты:

Ветчина — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Яйцо — 1 штука
Мука — для обвалки
Масло растительное — по вкусу

[показать] Сыр и ветчину нарезаем пластами средней толщины, из расчета: на один цыганский шницель — два куска ветчины и три куска сыра.

[показать] Теперь сложим будущие шницели в стопку: так, чтобы сыр был снизу, сверху и посередине.

[показать] Яйцо нужно взбить вилочкой, подготовить муку для панировки и поставить на плиту сковороду с растительным маслом. Теперь окунаем каждый брусок шницеля сначала в яйце, затем в муке, снова в яйце, в муке… Вообщем так — три — четыре раза.

[показать] Обжариваем цыганские шницели до хрустящей корочки с двух сторон.

[показать] Вуаля! Подаем в горячем виде. Очень великолепно! Готовьте с удовольствием! И, приятного аппетита!