Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Маринованные мидии
Берем:
Маринованные мидии
Мидии (варёно-мороженные ) = 400 г
Соевый соус= 4 ст. л.
Вода= 1 ст.
Соль=1 ч. л.
Сахар= 1 ч. л.
Уксус(9%) =1 ст. л.
Масло растительное= 2 ст. л.
Зелень=1 пуч.
Лимон= 0,5 шт
Чеснок=6 зуб.
Перец душистый =0,5 ч. л.
Готовим:
В кастрюльку, где будем готовить маринад, нальем соевый соус, уксус, масло растительное. Добавим душистый перец, лавровый лист, соль, сахар.
Всыплем мидии. Они уже готовые, я их не размораживаю, так они лучше сохраняют форму.
Добавим кипяток и поставим на огонь. Доводим до кипения. Кипятим меньше минуты.
Зелень и чеснок нарежем Зелень может использовать любую по вкусу: базилик, укроп, петрушку
Добавим лимонный сок, чеснок и зелень в маринад к мидиям. Когда мидии остынут, можно подавать.
Для хранения поставьте их в маринаде в холодильник.
♥Приятного аппетита! Благодарю за внимание!♥