Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Печеночный торт «Нежность»

[показать]

Нам понадобится:

800 г куриной печени,

4 средних моркови,

2 луковицы,

3 яйца,

 300 г сметаны - желательно 21%.

1-2 дольки чеснока,

соль по вкусу - перец - по желанию.

зеленый лук для украшения.

И готовим: 

Обработаем и подготовим куриную печень, на сковороде в растительном масле слегка обжарить лук, нарезанный по вашему желанию.  К нему добавляем куриную печень и обжариваем до полной готовности.

Яйца надо отварить.

Печень готовую и  яйца сваренные вкрутую - пропускаем через мясорубку. Добавляем к этой смеси 2 ст.л. сметаны,солим, перчим по своему вкусу.

Морковь трем на мелкой терке и тушим на растительном масле до готовности.

Перекладываем в мисочку, туда добавляем натертый на мелкой терке чеснок, 2 ст.л. сметаны и все перемешиваем.

И складываем--- на плоское блюдо первый слой - морковь, потом печень, потом морковь. Последний ряд должен быть морковный.

Затем готовый торт обмазать со всех сторон оставшейся сметаной и верх украсить мелко нарезанным зеленым луком.

И убрать в холодильник на ночь.