Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты:
- Цыпленок 1-1.5 кг
- 2 ст.л растительного масла
- 1ч.л горчичного порошка
- 1 ч.л лукого порошка
- 1/2 ч.л чесночного порошка
- 1 ч.л сладкой паприки
- 1/2 ч.л молотого кориандра
- 1/2 ч.л молотой зиры
- 1/2 ч.л молотого черного перца
- 1ч.л соли
Способ приготовления:
1)Сначала моем курицу, вытираем. Смешиваем в мисочке все специи.
2) Отрезаем у цыпленка нижние суставы.
3) Натираем курицу маслом снаружи и внутри, затем натираем специями, так же снаружи и внутри. Натирать нужно все и под крыльями тоже, от этого зависит вкусность нашего будущего обеда или ужина.
4) Дальше необходимо натянуть цыпленка на банку. Из банки выливаем половину пива
отрываем крышку, дабы не мешалась, и нанизываем цыплёнка .
5) Включаем гриль или просто духовку на 250 градусов и жарим 1,5-2 часа.
6)Проверяем готовность, надрезаем мясо, если сок прозрачный цыплёнок готов.
7) Аккуратно достаем курицу и оставляем минут на 10-20 остывать.
8)Подаём с рисом и овощами.