Ингредиенты
Салат зеленый ... 1 пучок
Помидоры черри ... 10 шт
Лук репчатый красный ... 1 шт.
Бекон ... 100 г
Куриная печень ... 500 г
Масло растительное ... 4 ст.л.
Сок лимонный ... 2 ст.л.
Горчица ... 3 ст.л.
Уксус бальзамический или винный ... 1 ст.л.
Чеснок ... 2 дольки
Сухарики ... по вкусу
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Готовим шаг за шагом
1 Приготовление этого салата начните с красного лука. Запеките луковицу целиком на решетке и дайте ей остыть. Порежьте ее.
2 Поместите лук в мисочку и полейте лимонным соком и бальзамиком.
3 Куриную печень очистите от пленок и жилок и поджарьте на сковородке.
4 Пока печень не остыла, соберите блюдо: листья зеленого салата соедините в миске с половинками помидоров черри, печеным луком, беконом и белыми сухариками.
5 Для заправки смешайте горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус и мелко порубленный чеснок.
6 Перемешайте салат и положите сверху куриную печень