Мобильный LiveInternet Рулет из куриной грудки. | танчора

Авторизация

Дневник танчора Лента друзей - Дневник - Полная версия

Рулет из куриной грудки. 13-06-2013 17:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола. Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина. Рулет из куриной грудки рецепт

Состав:

1 куриная грудка

3/4 стакана сухого белого вина

2 ст.л. лимонного сока

2 зубчика чеснока

2 ч.л. горчицы

1 ч.л. меда

1 ст.л. оливкового масла

соль, черный перец по вкусу

3 кусочка ветчины

3 соленых огурца

3 ст.л. консервированной кукурузы

50 г консервированных грибов

петрушка, базилик

Приготовление:

Отделите филе от кости и отбейте. Смешайте лимонный сок, чеснок, горчицу, мед, соль и перец - маринуйте в этой смеси филе в течении 20 минут.

Смешайте кукурузу, порезанные мелко огурцы, грибы, петрушку и базилик, соль и перец. Положить на куриное филе ломтики ветчины, а сверху овощную смесь. Свернуть филе рулетом и скрепить зубочисткой.

Обжарить рулет на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Затем залить вином, закрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!

источник http://edazdorov.ru/recepti-iz-kuri/recepti-file-kurici/803-rulet-iz-kurinoi-grudki.html