[400x302]

Состав:

• Авокадо (1 шт)
• Семга малосольная (160-180 г)
• Огурцы свежие (2 шт)
• Яйца куриные (2 шт)
• Зелень петрушки (1 пучок)
• Сок лимона (3-6 ч л)
• Маслины (5-7 шт) — для украшения
• Салат шпинат (1 большой пучок) — можно салат «ромэн» или «айсберг», а еще лучше салаты разных видов
• Оливковое масло (2 ст л)
• Соевый соус (1 ст л)
• Перец молотый (по вкусу)

Приготовление:

[400x302]

Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и выкладываем огурцы на середину плоской тарелки

 

[400x302]

Авокадо режем на 2 половинки до косточки и отделяем мякоть от косточки. Чистим авокадо от кожуры.

 

[400x302]

Сверху огурцов добавляем авокадо нарезанное брусочками. Побрызгать лимоном, чтобы авокадо не темнело.

 

[400x302]

Салат порвать на небольшие куски и немного смешать с авокадо и огурцами

 

[400x302]

Поперчим по вкусу

 

[400x302]

Варим яйца в течении 10 минут, остужаем в холодной воде и чистим. По краям тарелки выкладываем яйца аккуратно порезанные колечками.

 

[400x302]

Рыбу порубить средними кусочками, выложить сверху и по краям.

 

[400x302]

Залить соевым соусом с маслом.

 

[400x302]

Засыпать рубленой петрушкой.

 

[400x302]

Сверху по салату с авокадо разбросать оливки.
Приятного аппетита!

источник http://salatniy.ru/retsepti/salat-s-avokado/