Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Литовские медовые пряники

[516x333]
Для приготовления литовских медовых пряников нам потребуется:
· Мука пшеничная 2\3 стакана
· Мука ржаная 1 стакан
· Мёд 400 г
· Водка 1 ст. ложка
· Гвоздика 2 шт.
· Перец чёрный горошком 5 шт.
· Цедра лимона 1 ч. ложка
· Масло растительное

Начинаем готовить литовские медовые пряники:

1. Просеянную муку ржаную и пшеничную смешиваем.

2. Муку обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

3. Пересыпаем муку в глубокую кастрюлю и горячей перемешаем с мёдом.

4. В тесто добавляем измельчённые пряности и водку.

5. Тесто следует тщательно взбить, оно должно получиться крутым и эластичным.

6. Затем тесто раскатываем в пласт, толщиной 2 см и выемкой вырезаем круглые пряники.

7. На смазанный маслом противень выкладываем пряники и ставим в разогретую до 220* градусов духовку.

8. Пряники выпекаем до готовности, примерно 7 минут.

9. Готовые литовские медовые пряники подаём к чаю.

Приятного аппетита!

http://sokrovisha-mira.ru/