Ваши гости или домашние ни за что не догадаются из чего вы приготовили эту золотистую и ароматную запеканку...

[600x561]

Ингредиенты:

творог - 350 г
макароны - 150 г
молоко - 500 мл
цедра 1 лимона
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 50 г
сахар - 2-3 ст. л.
ванильный сахар
сахарная пудра
щепотка соли

Приготовление:

Смешать молоко с солью, ванильным сахаром, цедрой и довести до кипения. Отварить в нем макароны в течение 10-25 мин. Окинуть на дуршлаг, добавить немного сливочного масла и перемешать.

Оставшееся масло соединить с сахаром и яйцами и взбить в однородную, пышную пену. Добавить творог и снова взбить. Смешать макароны и творог, выложить в смазанную маслом форму и запекать до золотистой корочки 45 мин. при 200 градусах.

Вынуть, остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки.