• Авторизация
Дневник Hoha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сметанное печенье на сковороде. 30-10-2014 22:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Сметанное печенье на сковороде

[показать] 

Ингредиенты:

1. Полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),

2. Одна чайная ложка пекарского порошка,

3. Две-три столовых ложки растительного масла,

4. Треть стакана сахарного песка,

5. Около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток.                                                                                       4386152_1045116588543682927 (690x690, 142Kb)  

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.

Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.
Nina62

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанное печенье на сковороде. | Hoha - Дневник Hoha | Лента друзей Hoha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»