• Авторизация
Дневник Hoha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кокосовые пирамидки. 01-10-2014 22:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Кокосовые пирамидки

 

 

[показать]                                   Ингредиенты:
Кокосовая стружка  — 100 г.
Сахарный песок  — 90 г.
Яичный белок  — 1 шт.
Яблочное пюре  — 1 ст.л.
Масло сливочнoe для смазки пекарской бумаги — 10 г.
Н-Филина

 



Способ приготовления:

1. Смешиваем в миске кокосовую стружку и сахарный песок.
[600x400]

2. Добавляем яичный белок...
[600x400]

3.… и яблочное пюре.
[600x400]

4. Вымешиваем массу ложкой и ставим миску на водяную баню. Нагореваем её в течение 10 минут при постоянном помешивании. За это время сахарный песок подтает и масса станет однородной и эластичной.
[600x400]

5. Из полученной массы влажными руками скатываем небольшие шарики (размером с помидорку черри).
[600x400]

6. После этого придаём им аккуратную форму конусов и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой (лучше слегка смазать её сливочным маслом).
[600x396]

7. Ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и готовим 10-15 минут до тех пор, пока печенья не приобретут золотистый цвет. Если в процессе приготовления верхушки начнут гореть, прикройте печенья сверху фольгой и готовьте дальше, не меняя температурного режима.
[600x386]

8. Готовые пирамидки остужаем и подаём к чаю.
[600x544]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кокосовые пирамидки. | Hoha - Дневник Hoha | Лента друзей Hoha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»