Для этой закуски вам потребуются:

 

Картофель (крупный) – 5-6 шт

Креветки 10-12 шт

Сметана – 200 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Укроп – 1 пучок

Сливочное масло – 50 г

Соль, перец, соус Табаско – по вкусу

 

Нечищеный картофель заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 градусов. В это время разогреваем на сковороде сливочное масло, добавляем мелко нарезанный укроп, посыпаем солью. Быстро выложите креветки и обжарьте до золотистой корочки. Сметану смешайте с чесноком, укропом и солью. По вкусу можете добавить красный перец или соус Табаско. Как только картофель будет готов, выньте из него мякоть, делая импровизированную лодочку, полейте ее соусом и положите внутрь креветку. Блюдо получится не только вкусным, но и праздничным на вид.