Этот рецепт понравится всем любителям остренького. Когда многие рецепты блюд из кабачков были уже опробованы, на глаза мне попался интересный рецепт быстрой закуски. Уж больно привлекательный вид у неё, да и на вкус всей семье очень понравилось. Чтобы нарезка овощей в закуске получилась такой красивой, понадобится специальный нож или, по-другому, овощерезка. Но можно обойтись без неё, просто нарезать овощи как можно тоньше.

Ещё понравилась эта закуска тем, что маринуется она буквально 1-2 часа. Не нужно ждать сутками, чтобы скорее попробовать. В общем, рецепт однозначно интересный, предлагаю поскорее перейти к приготовлению!

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок;
• 1 большая морковь;
• 2 шт. огурца.

Для маринада:

• 0,5 стакана растительного масла;
• 0,5 стакана яблочного уксуса;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления: https://vkussovet.net/1583-zakuska-iz-kabachkov-bystrogo-prigotovlenija.html