Описание рецепта:
Пропорции приблизительны, зависят от исходного материала.
На бисквит (4 яйца, 8 ст. л. сахару, 5 ст.л. муки) надо 50 грамм масла, 1 ст.л. ликера, около полустакана молока, 3 ст.л. какао. И одна шоколадка. Орехи, изюм и прочее - по вкусу и желанию.
[показать]
Бисквит смолоть на мясорубку или блендер.
[показать]
Масло растопить, добавить в него какао. Молоко подогреть до горячего состояния. В крошку добавить масло, ликер и 3-5 ложек молока. Тщательно перемешать, можно блендером. Получается вот такая крошка:
[показать]
[показать]
Определить, достаточно ли молока просто - сжимаем крошки в руке, если держат форму, ок:
[показать]
Лепим небольшие шарики около 5 см диаметром:
[показать]
Поставить шарики в морозилку на пол часа.
Шоколад растопить в микроволновке, на водяной бане или там в духовке. Обмакнуть шарики в шоколад и, по желанию, в крошку печенья, орехи, кокосовую стружку и т.п.
[показать]
Содержать пирожные в холодильнике до полного их оттуда исчезновения :)
[показать]