• Авторизация
Дневник чепуха Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт домашнего майонеза 24-12-2017 23:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Вкусный и полезный майонез.

[580x450]

Для приготовления майонеза нужен блендер или кухонный комбайн с очень высокой скорость. Другими способами по этому рецепту не получится. Я добавляю чуть-чуть куркумы, если хочу чтобы майонез получился желтым, для салатов.

Ингредиенты
Масло оливковое или другое растительное масло 200-300 мл
Яйцо свежее — 2 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепотка (иногда я его вообще не добавляю)
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Перец и другие специи по вкусу

[580x386]

В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире, но не намного вбиваем яйца, добавляем, горчицу, сахар, соль.

[580x386]
Из ¼ части лимона выжимаем лимонный сок.

[580x386]

Включаем блендер и все перемешиваем 1-2 секунды. Потом в емкость, при включенном блендере, медленно начинаем добавлять оливковое масло. Блендер поднимаем вверх-вниз тоже медленно. Чем больше работаем блендером, тем гуще получается майонез. Блендер выключаем. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И еще раз размешиваем. Вкусный и полезный майонез готов.
Источник www.edimdoma.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
marisha_sch 01-12-2022-12:11 удалить
Подходит практически для всех блюд рецепт домашнего майонеза.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт домашнего майонеза | чепуха - Дневник чепуха | Лента друзей чепуха / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»