3 столовые ложки муки3 столовые ложки масла подсолнечного1 столовая ложка сахара1 чайная ложка соли Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. После того, как смесь остыла, к ней нужно добавить 1,5чайные ложки сухих дрожжей , 3 желтка и еще один стакан теплой воды, муки 4 стакана и замесить тесто, как на пирожки, тесто должно получиться мягким. Готовое тесто поставить в тепло на 30минут, затем разделить на порционные шарики , каждый шарике расплющить положить фарш:Бедро индейки прокрутить+лук мелко нарезанный+кабачек на мелкой терке+соль, перец по вкусу, можно зеленушку, все хорошо перемешать.) защипать , можно оставить дырочку , но нам нравиться так и обжарить с двух сторон до готовности.

Серия сообщений "Чебуреки,беляши,хичины":
Часть 1 - ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ
Часть 2 - Сырные лепёшки за 5 минут
...
Часть 37 - Кыстыбый
Часть 38 - Чебуреки на заварном тесте
Часть 39 - Беляши из заварного безопарного дрожжевого теста с индейкой и кабачком.
Часть 40 - Мини чебуречки на зубок с индюшкой...