[показать]

Творожные булочки – простой рецепт без дрожжей.

Плюшки, булочки и пончики, изготавливаемые из разных по составу видов теста (с дрожжами и без, с добавлением каких-то начинок и без них) являются любимым лакомством огромного количества любителей выпечки (да и просто вкусно покушать). Какие только продукты не включают производители в состав теста для хлебобулочной продукции. Я же, являясь страстной поклонницей творога, решила опробовать попавшийся мне в руки рецепт булочек, в состав теста коих входит мой любимый продукт. Результат был великолепен. Так что всем любителям сдобы и творога рекомендую обязательно испечь вот такие булочки. Тем более что это так легко, а набор продуктов так прост и доступен.

Ингредиенты:

[показать]

Приготовление:

Смешиваем яйца, ванилин, творог, сахар и соль.

[показать]

Просеивая через сито, всыпаем в полученную смесь смешанную с разрыхлителем муку.

Замешиваем слегка липкое мягкое тесто.

[показать]

Дав тесту немного отлежаться, формируем из него булочки небольшие и выкладываем на бумагу пекарскую, расстеленную на противне и смазанную маслом. Если тесто липнет сильно к рукам, при формировании булочек можно немного смачивать руки водой.

[показать]

Смазываем булочки молоком при помощи кисточки.

[показать]

Выпекаем при 200°C не более получаса. Можно через минут 15 достать булочки из духовки и еще разок смазать молоком. Готовые булочки можно прямо горячими подавать к столу (кстати, горячие они гораздо вкуснее, нежели холодные).

[показать]

Вот они, мягкие и пышные булочки с весьма приятным тонким творожным вкусом.

[показать]

А если посыпать эти булочки пудрой сахарной, то их вкус будет просто бесподобен (вот только у меня пудра закончилась, но булочки как-то очень быстро испарились и без нее).

Приятного аппетита!

• по 250 г. муки и творога
• щепотка соли
• четверть стакана сахара
• по пакетику разрыхлителя и ванилина
• 2 яйца
• немного молока для смазывания булочек