Куриные окорочка – 2 шт.

Масло растительное (без запаха)

Лук – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Помидор – 2 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Рис (басмати) – 1 стакан

Соль, специи – по вкусу

Итак, приступили.

Накаливаем глубокую сковородку, наливаем масло. Зашипело? Тогда кладем порезанную небольшими кусочками курицу, обжариваем до золотистого цвета.

[480x323] 

Пока обжаривается курочка, режем лук и морковь, промываем рис.

[480x311] 

Помидоры режем кружочками.

[480x320] 

Обжариваем лук вместе с курицей до золотистого цвета.

[480x311] 

Обжариваем морковь.

[480x333] 

Закладываем наши помидоры и мелко порезанный сладкий перец.

[480x326] 

Выкладываем рис.

[480x319] 

Аккуратно добавляем воды так, чтобы она слегка покрывала рис. В этот момент я добавляю соль и шафран.

[480x306] 

Накрываем крышкой и ждем готовности…

[480x330] 

Дождались! Приятного аппетита! [480x318] 

Почему "плов без риса"? Да потому, что детские глазенки увидели тут вермишель, а не рис!

Источник-http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43120980123/Byistryiy-plov-na-skovorodke