Ингредиенты на 4 порции:

- 8 куриных бедер или 4 окорочка

- 150 г дор-блю или другого голубого сыра по вкусу

- 50 г любого твердого сыра - например, гауды

- 1 зубчик чеснока

- 100 мл жирных сливок (30-35%)

- 150 мл питьевых сливок (10%)

- соль и молотый черный перец по вкусу

 

Бедра солим и перчим по вкусу. В сковороде на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. Кладем курицу и жарим по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Перекладываем в огнеупорную форму.

 

Кладем в ковшик натертый твердый сыр и раскрошенный голубой, вливаем сливки.

 

Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения сыра. Солим по вкусу, добавляем натертый чеснок и перемешиваем.

 

Выливаем соус поверх куриных бедер в форме.

 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности курицы, около 40 минут.

 

Подаем с остатками соуса, на гарнир идеальны спагетти или другая паста.

 

  Если вы ценитель кофе то вам необходимо купить турку. Это нужно для того чтобы кофе получился вкусным и насыщенным. Способ приготовления бодрящего кофе в турке было и останется культурой, которая пришла к нам из Турции. Заходите и узнайте больше на сайте quadmarket.ru.

 

                                                            для вас do-it-yourself-best.net