[показать]Из калины готовят соки, настойки, варенья, компоты, замораживают и сушат, готовят начинки для пирогов и пр. Объясняется все это тем, что в ярко-красных ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз. Калина богата витаминами А и Е. 

~~~

Мы сохраняем калину простым и известным методом, в меду. Свежая вымытая калина заливается мёдом и так хранится. Достоинство такого метода, что ягоды не подвергаются термической обработке и хранятся в холодильнике до 2х лет. Хотя, конечно, урожай одного года лучше употреблять до следующего сезона.

Такую калину употребляют по 1 ч.л. в день, как сезонное общеукрепляющее средство.

~~~

Калина особенно полезна именно для женщин, так как в ней содержаться прототипы женских гормонов.

При женских болезнях рекомендуется каждый день пить калиновый чай. Для его приготовления нужно растолочь 20 ягод, залить кипятком, добавить по вкусу мед. Если вы используете калину в меду, то нужно просто растолочь ягоды и мёд и залить горячей водой. Не кипятком, так как мёд и кипяток не дружат.

Используют полезные свойства калины и в косметологии. Из калины делают кремы и маски для лица, используют, как тонизирующее, восстанавливающее и омолаживающее средство.

Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойством: 1 ст. ложку плодов заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день. Конечно же калина полезна при простудных или вирусных заболевания, при кашле, лихорадке 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа. Принимать по 1/3 стакана в теплом виде 4—5 раз в день, подсластив медом.

[показать]

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Виноградный компот с шиповником
Часть 2 - Наша калина с мёдом
Часть 3 - Женский настой по рецепту 104-летнего старца Андрея Ворона
Часть 4 - Тысячелистник для женщин
Часть 5 - Золотое молоко

Серия сообщений "Женское здоровье":

"Рецепты ароматерапии"

Часть 1 - Наша калина с мёдом
Часть 2 - Сила женских волос
Часть 3 - Женский настой по рецепту 104-летнего старца Андрея Ворона
Часть 4 - Тысячелистник для женщин
Часть 5 - Мудра Парящий Лотос
Часть 6 - Важные зоны на теле женщины