На 1 ведро зеленых помидор(порезать дольками):

1 стакан соли

1 стакан сахара

1 стакан 6% уксуса

1 стакан подсолнечного масла

1 стакан чеснока(порезать соломкой)

1 стакан тертой моркови, на крупной терке

5шт. сладкого перца(соломкой)

4-5шт. горького перца(мелко)

Все хорошо перемешать, 2 часа постоит и в банки, закрыть капроновыми крышками и в холодильник!

Приятного аппетита!!! Очень вкусный салат!!!

http://vkusno.mirtesen.ru/