Без заголовка
02-06-2014 23:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сельдь по-домашнему "Экспресс"
[697x49]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сельдь по-домашнему "Экспресс"
Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как съедается она очень быстро.
Ингредиенты:
- Филе сельди - 1кг
- 1 большая луковица
- 2 ст.ложки соли
- 3 ст.ложки уксуса 9%
- Перец по вкусу
- 1 стакан подсолнечного масла
- 2 зубка чеснока
1. Филе сельди очищаю от кожи и нарезаю на небольшие кусочки.
2. Сельдь заливаю раствором воды и 2 ст. ложек соли
накрываю стрейч-пленкой и даю постоять 1 час. За это время сельдь вберет в себя соль.
3. По истечении часа сливаю рассол,
добавляю уксус, лук, чеснок, перец и заливаю подсолнечным маслом.
Хорошо перемешиваю.
4. Накрываю стрейч-пленкой, сверху ставлю миску и банку с водой (или в моем случае с домашним майонезом). Ставлю в холодильник. Через 1 час селедку уже можно кушать.
Приятного аппетита!
[697x49]
Серия сообщений "Рыба":Часть 1 - Горбуша, запеченная с овощами
Часть 2 - Карп в пиве
...
Часть 15 - Горбуша Нежная
Часть 16 - Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Часть 17 - Сельдь по-домашнему "Экспресс"
Часть 18 - Слоеные "язычки" с форелью
Часть 19 - Рыба в тыквенном кляре
...
Часть 40 - Пеленгас в маринаде
Часть 41 - Икра рыбы запеченная. Икряники.
Часть 42 - Скумбрия по- домашнему
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | лилия_буянова27 - Дневник лилия_буянова27 |
Лента друзей лилия_буянова27
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»