Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Плов с тефтелями

Готовим не обычный плов, а плов с тефтелями.

Для этого нам необходимо:

• баранина — 400 г;


• рис — 150 г;


• горошек зеленый — 150 г;


• зира — 1 ч. л;


• бульон овощной 1,5 стакана;


• растительное масло;


• йогурт — 200 мл;


• огурец — 1 шт;


• чеснок — 1 зубчик;


• мята, соль, перец по вкусу.

Готовим:

1. Мясо пропустить через мясорубку.Добавить зиру, измельченный чеснок, посолить, попречить. Сформировать фрикадельки на растительном масле.

2. Рис залить горячим бульоном и тушить 10 минут. Добавить горошек, фрикадельки и прогреть еще 5 минут.

3. Для соуса натереть огурец, смешать с измельченной мятой, йогуртом и посолить. Ваш плов с тефелями готов.
http://krasotagiznj.ru/kuxarenok/plov-s-teftelyami

[250x250]