Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Штрудель с вишней

[301x326]Штрудель с вишней

Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 ст. л. манной крупы
- 1 щепотка соли
- 1 яичный желток
- 1-2 ст. л. маргарина
- 6 ст. л. сливок
- 10 ст. л. воды

для начинки:
- 2 ст. л. маргарина
- 3 ст. л панировочных сухарей
- 500 г свежей вишни
- 50 г сахара
- 0,25 ч. л. корицы
- 1 ч. л. крахмала

Способ приготовления:
Муку, манную крупу просеять горкой на доску, сделать в середине углубление, положить в него соль, желток, размягченный маргарин, теплые сливки и воду, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Из теста сформировать приплюснутый ком, смазать его жидким маргарином и поставить в теплое место на 30 минут. Раскатать тесто в тонкий пласт, 2_3 его посыпать поджаренными в половине маргарина , панировочными сухарями, сверху выложить вишню без косточек, присыпав сахаром и корицей. Выпекать 10-15 минут при температуре 200˚ С, до появления коричневатого оттенка.

Приятного аппетита!

источник