[640x359]

Ингредиенты:

1 индюшиная грудка
 ваши любимые сушеные травы (или овощи)
 пергамент для выпекания
 Блюдо из разряда очень быстрых - времени на подготовку - 5 минут, запекание - 1 час.
Правда есть можно только на следующий день.

Грудку индейки вымыть и уложить на лист пергамента (пергамент не жалейте - его должно хватить, чтобы плотно, без просветов "запеленать" грудку).

Сверху грудку посыпать любимой сушеной зеленью - укроп, немножко базилика, сушеные морковь, корень петрушки и сельдерея, зеленый лук и т.д. - каждый раз добавки можно варьировать.

Солить не нужно.

Подготовленную грудку плотно "запеленать" в пергамент и уложить в форму для запекания.

Запекать в духовке 1 час при 200С.

Затем духовку выключить.

Индейку оставить в духовке до полного остывания, остывшую, не разворачивая, положить в холодильник.

Балык из индейки разрезать на следующий день.

Получается нежным и сочным. 

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Мясное кольцо в беконе
Часть 2 - Куриный рулет
...
Часть 21 - Французские сырные шарики
Часть 22 - Салат "Мореман"
Часть 23 - Балык из индюшиной грудки
Часть 24 - Перец фаршированный, квашенный по-домашнему
Часть 25 - Ароматная сельдь с морковью и луком
...
Часть 29 - Крылышки, запечённые в трёх перцах
Часть 30 - Фаршированные яйца. 27 вариантов
Часть 31 - Помидоры по-корейски