Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение

Апельсин в шоколаде

[328x193]
Процесс мыловарения "с нуля" сродни кулинарии или манипуляциям в лавочке алхимика. Помимо всевозможных трав, масел, глин, настоек, порошков очень нужен хороший рецепт, бодрое настроение и легкая рука! Данное мыло не только питательное, но еще и настоящее украшение ванной комнаты на Новый год, а также подарок любимым и друзьям. Оно сварено на отваре прованских трав, ароматных масел, кокосового молока и какао, корицы...

МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ:
Льняное масло (50 г)
Какао баттер (20 г)
Касторовое масло (40 г)
Кокосовое масло (80г)
Оливковое масло (70 г)
Пальмовое масло (150 г)
Пальмоядровое масло (50 г)
Эфирное масло апельсина
Какао-порошок (2 ст.ложки)

Для пережира:
масло какао (16 г),
масло ши(16 г)
Лимонная кислота (9,4 г)
Молочная кислота (5,7 г)
Щёлочь МаОН (72,68 г)
Отвар овсяных хлопьев (кисель)
Молоко замороженное 1/1 (176,4 г)

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ:


[592x359]
1. Перед началом работы ознакомьтесь с техникой безопасности (СМ.КОНЕЦ РЕЦЕПТА). Взвешиваем масла и выкладываем в стеклянную кастрюлю. Растапливаем их на водяной бане.

[572x363]
2. Взвешиваем необходимое количество отвара овса и замороженного молока в лабораторном стакане из специального химически нейтрального пластика для взвешивания щёлочи ёмкостью 1000 мл. В стаканчики с лимонной и молочной кислотой отливаем по небольшой части жидкости.

[700x207]
З-4. На весы стелим лист бумаги и отсыпаем щёлочь в стакан. Ставим ёмкость с жидкостью (отвар овса и молоко) в раковину. Постепенно высыпаем щелочь в ёмкость и размешиваем стеклянной палочкой до получения одно-родного раствора. Вливаем растворы лимонной и молочной кислот.

[595x355]
5. Измеряем термометром температуру масел и щелочного раствора - она должна быть почти одинаковой (в диапазоне 50-60 градусов с разницей не больше трёх градусов).

[592x360]
6. Щелочной раствор вливаем в масла. При этом постоянно смешиваем смесь блендером.

[568x356]
7. Для предотвращения перегрева блендера время от времени его выключаем и размешиваем выключенным. Это займет около пяти минут. Постепенно масса начинает густеть. Перестаём смешивать, когда мыло достигнет «стадии следа» (когда мыльная масса, медленно стекая с блендера, оставляет на поверхности нерастекающиеся капли). Снимаем с себя «защиту».

[599x357]
8. Ставим кастрюлю с мыльной массой на водяную баню. Перемешиваем массу приблизительно раз в 20-30 минут. Примерно через 3 часа после прохождения стадии геля мыльная масса начнет мутнеть и густеть, станет похожей на воск. Измеряем РН - он должен быть равен 8-9. Растапливаем масла для пережира, капаем в них 20 капель эфирного масла
апельсина. Вливаем ную массу и размешиваем.

[601x354]
9. Разделяем мыльную массу на две части. В одну добавляем какао-порошок. В другую пищевой гелевый краситель «оранжевый». В пластиковую ёмкость, выстеленную пищевой плёнкой, выкладываем по очереди коричневый и оранжевый слой (так несколько раз).

[580x353]
10. Стучим ем по столу для того, чтобы масса уплотнилась и не осталось пустот. Украшаем сушёными дольками апельсина и листья лавра. На следующий день мыло вынимаем из формы и нарезаем нагретым ножом. Мыло готово!

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Работа с щёлочью - опасна! Здоровье и безопасность ваше и ваших близких зависит от того, насколько вы ответственно подходите к процессу. Будьте очень внимательны. Необходимо надевать средства защиты: перчатки, нарукавники, респиратор и защитную маску. Для нейтрализации щёлочи советуем рядом держать воду и уксус 6%. При взвешивании необходимо застелить весы бумагой, а потом её выбросить. Не наклоняйтесь над стаканом с щелочью, чтобы щелочные пары не попадали на кожу. Инвентарь не используется для других (пищевых) целей. Щелочь должна храниться в плотно закрытой банке, в полиэтиленовом пакете, в недоступном для детей и животных месте.

«Пережир» - это неомыляемые жиры, которые не вступят в реакцию со щелочью, а будут ухаживать за вашей кожей. Добавляются эти масла в конце варки мыльной массы в растопленном виде вместе с эфирными маслами.

Лимонная кислота при взаимодействии со щелочью в мыле образует цитрат натрия, который смягчает жесткую воду. Мыло с добавлением лимонной кислоты обладает дополнительным кондиционирующим эффектом.

Молочная кислота образует в мыле лактат натрия, который обладает антибактериальным эффектом, является мощнейшим увлажнителем, восстанавливает поврежденный липидный слой кожи и буквально возвращает к жизни обезвоженную кожу. Мыло, сделанное с добавлением лактата натрия, не сушит даже чувствительную кожу, склонную к аллергии.