Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
попробуем приготовить с помощью блендера Десерты
АРИСТОКРАТ
Ингридиенты:
200 г творога, 50 г клубники, 50 г вишни или черешни, 1 спелая мягкая груша.
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить. Из вишни или черешни удалить косточки. Грушу вымыть, обсушить, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать. Все ингредиенты соединить и смешать в блендере в течение нескольких секунд. Десерт можно разбавить небольшим количеством сливок. Ягоды и фрукты можно варьировать по вкусу.
КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ
Ингридиенты:
150 г клубники, 1 маленький банан, 100 мл сливок, 30 г сахара.
Клубнику перебрать, вымыть, обсушить, очистить. Банан очистить и нарезать. Все ингредиенты соединить, смешать в блендере в течение нескольких секунд.
ПАНАКОТА
Ингридиенты:
1 банан, 150 мл сливок, 1 пакетик желатина, сок 0,25 лайма, 1 ч. ложка гранатового сока, 1 ст. ложка сахара, ванилин, кориандр, анис (бадьян).
Желатин замочить в едва теплой воде на 40 мин. Банан очистить, нарезать, взбить в блендере со сливками, сахаром и небольшим количеством ванилина, пока сахар не растворится и не образуется однородная масса. Банановую смесь перелить в сотейник, добавить процеженный желатин, анис и кориандр по вкусу, влить лаймовый сок. Довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, но не кипятить. Затем влить гранатовый сок, перемешать. Получившуюся массу процедить через сито и перелить в формочки или креманки. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник, чтобы смесь застыла.
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ
Ингридиенты:
100 мл жирного молока, 70 мл кофейного сиропа, 50 г сливочного мороженого.
Охлажденное молоко и сироп смешать в блендере в течение 10-15 с. Мороженое положить в бокал или креманку, залить взбитой смесью и сразу же подать.
МЕДОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
40 г меда, 6 яиц, 1 л молока, 1 пакетик ванильного сахара, 30 г измельченных ядер грецких орехов, белый молотый перец.
Яйца взбить в блендере с молоком, ванильным сахаром, медом и небольшим количеством перца до образования однородной массы. Разлить смесь по формочкам, поставить их на водяную баню, поместить в прогретую духовку примерно на 20 мин. (Смесь должна «схватиться».) Подготовленный десерт остудить и посыпать орехами.
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС
Ингридиенты:
3-4 яблока, 2,5 статна воды, 1 пакетик желатина, 3-4 ст. ложки сахара, ванилин.
Желатин замочить в едва теплой воде. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками. Залить горячей водой и сварить (яблоки должны стать мягкими). Отвар отцедить через марлю, яблоки измельчить в блендере до состояния пюре. Яблочный отвар смешать с сахаром и набухшим желатином. На слабом огне, помешивая, довести до кипения, снять с огня и остудить. Охлажденный сироп смешать с яблочным гаоре, добавить немного ванилина. Взбивать венчиком, пока масса не запенится и не загустеет. Перелить ее в формочки или креманки и охладить.
ЯГОДНЫЙ ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
150 г мороженого, 100 мл молока, 100 мл питьевого йогурта, 200 г любых ягод.
Все ингредиенты соединить, смешать в блендере до (Образования однородной массы и сразу же подавать. Можно использовать замороженные ягоды. Перед использованием их нужно разморозить, образовавшийся сок слить. Из сока и небольшого количества сахара можно сварить сироп и полить им десерт.
ЯБЛОЧНО БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
5 яблок, 3 банана, молотая корица.
Яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками. Бананы очистить и нарезать. Фрукты измельчить в блендере до образования однородной массы, выложить ее в креманки, посыпать корицей. Можно оставить половинку банана и использовать ее для украшения десерта.
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
200 г творога, 1 ст. ложка порошка какао, 2 ст. ложки сахара, молоко.
Творог, какао и сахар смешать в блендере, пока сахар не растворится и не образуется однородная масса. Добавить немного молока и снова слегка взбить.
ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингридиенты:
1 яблоко, 1 крупный банан, 250 г творога, молоко.
Яблоко вымыть, обсушить, очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками. Банан очистить и нарезать. Яблоко, банан и творог смешать в блендере до образования однородной массы, добавить немного молока и еще раз слегка взбить.
Серия сообщений "десерты":Часть 1 - Медовые апельсины[показать]
[показать]
[показать]
Часть 2 - Груши по-пекински
...
Часть 37 - Шоколадный торт-суфле без выпечки
Часть 38 - ДЛЯ ДЕТОК , И НЕ ТОЛЬКО(рецепты приготовления бананов)
Часть 39 - попробуем приготовить с помощью блендера Десерты
