Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Димлама ошковок. Тыква фаршированная в духовке.
Димлама ошковок. Тыква фаршированная в духовке.
Здравствуйте, замечательные читатели кулинарного блога vkusnoedoma.ru!
Чаще всего мякоть тыквы употребляю в виде каши на пшене, рисе и манной крупе с молоком и сахаром по вкусу.
На этот раз решила приготовить фаршированную тыкву, запеченную в духовке.
Всем известно, что тыква обладает лечебными свойствами.
Например, мякоть тыквы содержит в себе много сахара, каротина, витаминов С, B1, B2 и других, полезных для организма веществ.
Мякоть тыквы также рекомендуют дляулучшения функциональной деятельности кишечника и как хорошее мочегонное средство.
Димлама ошкобок. Тыква фаршированная в духовке.
Представляю блюдо из запеченной фаршированной тыквы на ваш судJ
Продукты: тыква средней величины, 500 г жирного бараньего или говяжьего мяса,3-4 головки лука, зелени, соль и чёрный перец – по вкусу.
Начинку приготовим так: заправляем готовый мясной фарш мелко нарезанным луком, зеленью, солью, чёрным перцем. Всё перемешиваем.
Теперь готовим наш «тыквенный горшок». Берём спелую тыкву и срезаем «крышку» в 2-3 см ниже плодоножки.
Вынимаем семена вместе с семенными волокнами.
Вот таким похожим образом можно приготовить овощное блюдо на пару – репу фаршированную.
Готовым сырым мясным фаршем наполняем тыкву.
Накрываем срезанной «крышкой».
Поставим на сковороду или лист в духовку (на среднем огне). Или прямиком в горячий тандыр на 2-3 часа.
Пока печётся тыква с мясом, вы непременно почувствуете тонкий запах мяса, тыквы и специй.
Такую тыкву можно приготовить со сметаной или с топлёным сливочным маслом.
При подаче на стол у готовой тыквы отделить корку, а мякоть с фаршем положить на блюдо.
