• Авторизация
Дневник Скарабеюшка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шоколадные кексы с грушей 07-11-2012 18:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы с грушей.

[показать]  



ПРОДУКТЫ : 

груши маленькие - 6 шт 
шоколад темный - 50 г 
сок 1/2 лимона 
масло сливочное - 125 г 
сахар - 150 г 
яйца - 2 шт 
какао-порошок - 2 ст. ложки 
мука - 125 г 
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки 
готовый крепкий кофе - 1 ст. ложка 
мята -6 веточек 
сахарная пудра - 2 ст. ложки 


 

РЕЦЕПТ :
Груши очистить от кожуры, сохранив плодоножку. Срезать у груш основание (сохранить его) и удалить сердцевину с косточками. 

В миску просеять муку и разрыхлитель, всыпать сахар. Взбить мучную смесь с маслом. 
Добавить слегка взбитые яйца и какао-порошок. Влить кофе и перемешать. 
Шоколад разделить на 6 равных частей. Вложить в каждую грушу по кусочку шоколада, вернуть срезанную часть плодов на место. Чтобы груши не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком. 
Разогреть духовку до 180 °С. Смазать маслом 6 огнеупорных керамических форм. На дно положить кружки пергамента. Разложить по формам тесто. 
В центр каждой формы с тестом вдавить грушу. Уровень теста должен быть примерно на 2 см ниже края формы. Присыпать груши оставшимся сахаром. Поставить в духовку на 30 мин. Вынуть и дать постоять 5 мин. Затем узким ножом провести между стенкой формы и кексом. Оставить еще на 10 мин. 
Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты. 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шоколадные кексы с грушей | Скарабеюшка - Скарабеюшка | Лента друзей Скарабеюшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»