Рецепты моей сестры

[700x525]

Для мясных блюд часто используется клюквенный соус. Он очень красивый и вкусный. Его легко приготовить самим.

Ингредиенты:

 - 350г клюквы

 - 1 стакан сахара

 - 1 стакан воды

 - цедра 1 апельсина

 - щепотка соли

Соединить в кастрюле клюкву, сахар, цедру и соль. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить соус в течение  10-15 минут.

Соус можно хранить в закрытой посуде в холодильнике до 10 дней.

Приятного аппетита!