Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

Котлеты с рыбными консервами

[480x360]

КОТЛЕТЫ "ЛЕНИВЫЕ".

Пропустить через мясорубку 5-6 сваренных в мундире картофелин, 1 стакан вареного риса, банку рыбных консервов в масле, головку репчатого лука и пару зубчиков чеснока. Добавить 1 яйцо, перец и соль - по вкусу. Сформовать котлеты и обжарить в растительном масле.

"РЫБНЫЕ" КОТЛЕТКИ.

1 банка консервов "Килька в томатном соусе"
1 луковица
5-6ст.л.манной крупы
1 яйцо
щепотка соды.

Консервы выложить в миску, размять вилкой, добавить измельченный лук, соду и яйцо, манку. Тщательно вымесить влажными руками. Сформировать небольшие котлетки и обжарить их на сковороде на растительном масле.


ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Взять 1 банку рыбных консервов, типа "Сайры", выложить в миску, размять вилкой, добавить 1-1,5 стакана отварного рассыпчатого риса, добавить 2 головки репчатого лука, мелко порезанного, 1 пучок зелени укропа с петрушкой, добавить соль, перец по вкусу, 2 сырых яйца. Все хорошо перемешать, сформировать котлетки, запанировать в сухарях или манке. обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Причем когда котлетки будут перевернуты с одной стороны на другую, дожарить их под крышкой.

КОТЛЕТКИ "ДЛЯ ДЕТКИ".

Через мясорубку пропустить 6 картофелин, 1 стакан вареного риса, 1 луковицу, 1 банку рыбных консервов в масле, и 2,5 дольки чеснока. Затем добавить 1-2 яйца, перец, соль по вкусу, по желанию можно добавить специи для котлет. Сформовать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.

БИТОЧКИ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ.

3 сырых яйца
1 головка лука
1 банка рыбных консервов (любая рыба в масле)
1ст.л.муки
соль
растительное масло для жарки.

Яйца взбить со щепоткой соли. Лук очистить и мелко нарезать. 1 банку консервов выложить на тарелку и размять вилкой до однородной массы. Во взбитые яйца добавить лук, консервы и 1ст.л.муки. Все тщательно перемешать. У вас получается вязкая масса. Сформовать из нее биточки и обжарить их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.