Делайте это хоть каждый день бесподобные пирожки с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. Съедаются мгновенно. Чудо выпечка.

 

 

Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто на кефире и оставить на 40 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, у нас курица с грибами, очень вкусно.

 

Тесто разделить на 3 части, раскатать тонко, завернуть на скалку, сжимаем с обеих сторон и расправляем сжатый пласт, порциями выкладываем начинку, закрываем начинку как показано на видео рецепте и сдавливая двумя пальцами делим на порции, от каждого пласта можно получить 4 - 5 пирожка, зависит от размера .

 

Полученные заготовки переложить на противень предварительно смазанный растительным маслом. Смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

 

Ингредиенты:

 

нейтральный йогурт - 250 мл

 

растительное масло - 100 мл

 

2 яйца

 

дрожжи - 1 ст. л - 8 г

 

сахар - 1 ст. л - 20 г

 

соль - 1 ч л - 8 г

 

мука - 450 г

 

Начинка:

 

куриная грудка - 250 г

 

грибы - 150 г

 

1 репчатый лук

 

1 большая морковь

 

растительное масло - 30 мл

 

соль, специи по вкусу

 

Подписывайтесь, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии.