• Авторизация


Семга под апельсиновым соусом 25-12-2016 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение

Семга под апельсиновым соусом

Оригинал взят у в Семга под апельсиновым соусом
[710x300]

Семга... Как много в этом слове. Любите ли вы рыбу семейства лососевых как люблю её я?
Есть множество рецептов её приготовления. Семгу, форель или лосося есть с удовольствием любой человек. Даже тот, который в принципе не любит рыбу.
Этот рецепт делает рыбку сочной и кисло-сладкой. На мой взгляд очень пикантно и достойно чтобы приготовить.




Ингредиенты:
2 стейка семги лосося или форели (кто что больше любит);
2 апельсина;
1 лимон;
1 соловая ложка горчицы;
соль, перец;



Сначала готовим маринад. Выжимаем сок одного апельсина

[500x333]


 и половинки лимона.

[500x333]

Добавляем к получившемуся соку горчицу.

[500x333]

Теперь солим, перчим нашу рыбу.
 Заливаем маринадом  стейки и оставляем их на 15 минут.

[500x333]

В это время готовим противень, застилаем его фольгой. А на дно выкладываем порезанный кольцами второй апельсин и половинку оставшегося лимона.

[500x333]

Выкладываем на них нашу рыбу и поливаем оставшимся маринадом.

[500x333]


Ставим в заранее разогретую духовку на 180гр на 15-20 мин.
Этого времени достаточно, чтобы рыбка не осталась сырая, но и не успела подсохнуть.

[500x333]


Достаем и наслаждаемся.

[710x532]

На гарнир на мой взгляд к рыбке подойдет идеально рис.
Рыбки получилось две порции. Отличное решение для романтического ужина.
Приятного аппетита!

Теперь немного о цене.
2 стейка (у меня без кости) обошлись мне в 170р.
1 лимон 15р
2 апельсина 20р
Итого 205р . Думаю недорого за истинное наслаждение.
Рыбку можно взять и с косточкой выйдет немного дешевле.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Семга под апельсиновым соусом | Зоряночка - Дневник Зоряночка | Лента друзей Зоряночка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»