Легкий, аппетитный и ароматно-зимний пирог с хурмой еще один простой рецепт, который легко и просто приготовить, не усложняя себе жизнь :)

Я вообще очень люблю хурму, потому этот пирог мне показался на редкость удачным – особенно, учитывая, что там еще и яблоки присутствуют. Для тех, кто не считает себя любителем хурмы, и соответственно выпечки с ней, рекомендую попробовать пирог со свежим инжиром. Это тоже весьма необычный рецепт пирога =)

Ну а сейчас, предлагаю перейти к рецепту приготовления пирога с хурмой!

Ингредиенты:

• 200 г сметаны
• 200-250 г муки
• ½ ст. сахара
• 2 яйца
• 120 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 небольших яблока
• 2 небольших хурмы
• 1 ч.л. корицы (без горки)
• Ванильный сахар по вкусу
• Сахарная пудра для подачи

Приготовление:

1. В глубокую емкость вбиваем 2 яйца и сметану.
   [показать]
    
2. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, и корицу. Растопить сливочное масло, дать ему немного остыть. Влить к основной массе, добавить сахар и взбить миксером.
   [показать]
    
3. По чуть-чуть добавляем муку, продолжаем взбивать миксером.
   [показать]
    
4. Срезаем корочку хурмы и очищаем яблоки от кожицы.
   [показать]
    
5. Хурму нарезаем дольками, 1 яблоко нарезаем дольками, и 1 яблоко нарезаем кубиками.
   [показать]
    
6. Кубики добавляем к тесту, перемешиваем. Выливаем тесто в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом. Сверху кладём яблоки и хурму.
   [показать]
    
7. Отправляем в духовку наш пирог с хурмой на 30-40 минут. Температура готовки 180 С (готовность проверяем сухой деревянной палочкой).
   [показать]
    
8. Готовый пирог с хурмой присыпаем сахарной пудрой.
   [показать]
    
9. Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаём к столу!
   [показать]

Приятного аппетита!