Это цитата сообщения мисс_КАтрина Оригинальное сообщение

Порционный пирог с сыром и колбасой

Порционный пирог с сыром и колбасой Ингредиенты: 15 г дрожжи (сухие) 100 мл молоко коровье 0,5 ст.сметана 0,5 ч .л.соль 1 ч.л .сахар 1 шт.яйца куриные 2-2,5 ст.мука 150 г сыр 100 г колбаса (копченая) 2-3 ч.л.овощи (сушеные) 40 мл масло оливковое Порционный пирог с сыром и колбасой рецепт. Процесс приготовления: 1 В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добавить соль, сметану. Все размешать и дать постоять в теплом месте минут 10. В хлебопечку загрузить муку, молоко и растительное масло. После первого замеса добавить дрожжевую массу и, при необходимости, немного муки. Дать хлебопечке выполнить полный процесс замеса. Тесто получается воздушное, а выпечка из него очень мягкая, вкусная и ароматная. Если вы будете делать тесто без хлебопечки, то его следует помять руками на столе, накрыть полотенцем и дать подойти. 2 Тесто раскатать до толщины примерно 3-5 мм. 3 Сыр натереть на терке, копченую колбаску или ветчину (можно добавить маринованные или жареные грибы) нарезать соломкой. 4 На раскатанный пласт теста равномерно распределить начинку, посыпать сушеными овощами (у меня смесь овощей с приправами и сушеной зеленью). 5 Затем разрезать пласт на прямоугольники одинакового размера и свернуть рулеты. 6 Рулеты выложить в форму и дать подойти минут 30 в теплом месте. 7 Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и маком. 8 Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. 9 Вынуть пирог из формы и дать немного остыть. Есть пирог нужно, отламывая порционные кусочки, похожие на пирожки или рулетики.

1.
[604x402]

2.
[604x402]

3.
[604x402]

4.
[320x480]

5.
[604x402]

6.
[604x402]

7.
[604x402]