Картофель-1кг

Морковь-200г

Сыр-100г

Чеснок-2зубчика

Лук-1 шт.

Сметана-50г

Майонез-100г

Помидор-1шт.

Соль

           [показать]

Полученную массу разделим на две части.

Первую часть уложим в форму для запекания.

Посолим.

Натрем 1 зубчик чеснока и равномерно распределить по поверхности картофеля.

 

[400x300]
 

2 ЭТАП

Филе рыбы нарежем и выложим на тертый картофель в форму для запекания.

Рыбу немного посолим и смажем майонезом.

 

[показать]
 

3 ЭТАП

Мелко нарежем лук.

 

[400x300] 
 

4 ЭТАП

Натрем морковь на терке.

 

[400x300] 
 

5 ЭТАП

Обжаренный лук с морковью разложим сверху на рыбу.

 

[показать]
 

8 ЭТАП

Добавляем вторую часть картофеля.

Немного посолим.

Зубчик чеснока натрем сверху на картофель.

 

[400x300]
 

9 ЭТАП

Смешиваем сметану и майонез, и заливаем картофель.

Порезанные помидоры равномерно распределяем по всей поверхности картофеля.

 

[показать]
 

10 ЭТАП

Сверху натираем сыр.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 45 мин .

 

[показать]

 

Рыба, запеченная в картофеле, готова.

 

[показать]

 

Украсим рыбу, запеченную в картофеле петрушкой.