Душица (по-нашему), или орагано (по-заморски) имеет теплый, ароматный вкус и запах, а также слегка горьковатый на вкус.
Это растение - представитель семейства мятных, поэтому бывает некоторая путаница между этими растениями.

Благодаря своим антимикробным свойствам душица заслужила свое место не только в кулинарии и магии, но и в натуральной медицине, помогая пищеварению и облегчая респираторные заболевания.

ИСТОРИЯ душицы:

• слово [орегано]
  происходит от греческого означающего [радость гор]

Эта травушка растет в диком виде на склонах холмов Греции, и пастухи издревле поощряли своих овец есть её, чтобы улучшить вкус мяса.


• древние греки считали, что орегано является полезным противоядием от ядов и использовали его в припарках для лечения раздражений кожи и инфекций.


• а если орегано выросло на могиле - это значит, что усопший очень счастлив в загробной жизни!


• венками из орегано венчали пары на свадьбах как в Древней Греции, так и в Риме, чтобы обеспечить себе будущую радость в союзе между Эм и Жо.

• во времена же Шекспира (а это 16-17 век) душица использовали практически для всего.
  Например, дамы носили её в своих тусси-мусси, чтобы скрыть неприятные запахи от тела.

📜 Справка по модной истории:
тусси-мусси - это металлическая "сумочка" для хранения дамского букета цветов (похожая на небольшую ручную коническую вазу), тусси-мусси была символом социального класса и моды.

• душицу выращивали в Средиземноморье на протяжении столетий, а в США она стала популярна после Второй мировой войны.


• китайские целители на протяжении поколений использовали орегано-душицу также для лечения различных заболеваний.

МАГИЯ душицы:

• эта травушка часто ассоциируемый в фольклоре с любовью и защитой, имеет богатую историю, уходящую корнями в средиземноморские культуры, где она считался символом радости и счастья.


• душица считается травой любви, используется в любовных заклинаниях и для привлечения романтической энергии в жизнь!
  А ещё на углубление и усиление уже существующей любви и уз.


• а ещё: издавна ассоциируется с защитой от негативной энергии и злых духов. - засим выращивание душицы возле дома должно защитить его от злых сил.


• в качестве защитного амулета от злых сил и умысла - также носили орегано!


• использовать душицу на счастье, спокойствие, удачу, здоровье, защиту и отпускание любимого человека при расставании.


• а ещё считается, что если спать в венке из душицы или положить большой пук под/за подушку - то можно увидеть всякие необычные сновидения.

🎁 Вообще, букет душицы - это отличный подарок себе, друзьям и любимым!
Ведь как мы помним, дарить душицу - это к радости и счастью!
Засим дарить её можно и в виде букетов, и в горшочке, и в сухом виде для чая, и в виде эфирного масла!

ПАРУ СОВЕТОВ по кулинарной душице:

1. душица-орегано идеально подходит для кислых овощей и мяса!
   🍅 Засим, идеальное сочетание: томаты + душица + базилик.
2. Добавляйте орегано ближе к концу приготовления. А то, если его готовить слишком долго, он станет горьким.
   _______________________________________

❓ А вы любите душицу? А как используете? Расскажите!