• Авторизация
Дневник Yushilyudmila2012 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шарлотка из китайской капусты 19-01-2014 20:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Шарлотка из китайской капусты (или "ленивый" капустный пирог) в мультиварке.

 


[показать]

Ингредиенты
Репчатый лук 1 головка
Китайская капуста 500 г
Дополнительные продукты
(сыр, бекон грибы и т.п.)
при желании		 100 г
ТЕСТО  
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ч.л.
Соль ~0,5 ч.л.
Мука пшеничная
(ЦЗ-вая или обычная)		 ~100 г
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Перец  

Способ приготовления

  • В мультиварке на режиме "Выпечка" спассеровать луковицу. МВ выключить.
  • Пока пассеруется лук, капусту некрупно порезать, немного перетереть руками, чтобы она потеряла объём. Добавить к капусте пассерованный лук (кастрюльку МВ не мыть, в таком виде вернуть на место).
  • В капустную начинку при желании можно добавить дополнительные продукты.
  • Например:
  • - мясные продукты (колбасные изделия, бекон, курицу и пр.)
  • - варёный рис
  • - варёные яйца
  • - лук жареный (репчатый) или зелёный
  • - сыр
  • - квашеную капусту
  • - маринованную свёклу или морковь
  • - грибы солёные или маринованные или жаренные
  • и т.д. и т.п.
  •  
  • Сделать тесто.
  • Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Если в капусту будут добавляться солёные продукты, такие как сыр или бекон, то соли нужно не более 0,5 ч ложки. Если продукты пресные, то соли нужно побольше. Добавить муку с разрыхлителем. Должно получиться густоватое текучее тесто.
  •  
  • В миску с капустой налить тесто, перемешать.
  • Выложить массу в кастрюльку мультиварки, разровнять, включить режим "Выпечка" на 40 минут. После сигнала открыть крышку, чуть остудить и достать пирог с помощью корзинки-пароварки.


               

Примечание

За основу был взят рецепт Ирины Крутовой (из белокочанной или пекинской капусты, для духовки). Я делала не раз в мультиварке, получается  хорошо.

Приятного аппетита!


автор  zalina74
 

Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=59686.0 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шарлотка из китайской капусты | Yushilyudmila2012 - Дневник Yushilyudmila2012 | Лента друзей Yushilyudmila2012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»