Иногда можно размяться оладьями. Если их делать с начинкой,   то запросто могут сойти за ленивые пирожки .

[620x388]

Тесто для "ленивых" пирожков готовится густым-густым.
Исходные продукты:
Кефир - 2 стакана
Яйца - 3-4 штуки (куриные)
Мука - 2 стакана с горкой
Соль, сахар - по 1 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Начинка:
Любая. Когда выкладываешь начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.
С мясом, рыбой, картохой, грибами идут как самостоятельное блюдо. Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, к чаю))
Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.
Приятного аппетита!