Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт простой праздничной утки с медом и лимоном
Понадобится: 1 утка, мята, лимон, мед, сахар, перец, соль.
Во все времена блюда, приготовленные в домашних условиях считались намного вкуснее. Хозяйки, которые хотят побаловать своих родных настоящими вкусностями могут воспользоваться сайтом Вкусные рецепты готовим дома , где найдут очень много оригинальных и недорогих рецептов.
А теперь вернемся к нашей утке. Как быстро приготовить праздничную утку в духовке. Утку подготовить, удалить лишний жир, наколоть кожу в области бедер, грудки и спинки при помощи вилки.
С лимона снять теркой цедру, перемешать ее с медом и мелко нарезанной или сушеной мятой, перцем и солью – этой смесью изнутри и снаружи натереть утку и выложить ее вверх грудкой в форму, в которую влить ½ стакана воды. Запекать утку в разогретой духовке до готовности около 1,5-2ч. Из мякоти лимона, сахара, меда приготовить соус, довести смесь до кипения, положить в нее мяту, перемешать – соус подавать к готовой утке.